Kości kolagenowe 1 kg

Kości kolagenowe zawierają chrząstkę bogatą w kolagen typu II, który po długim gotowaniu uwalnia cenne substancje. Kolagen ten jest znany ze swoich właściwości wspomagających zdrowie stawów, poprawiających kondycję skóry oraz wspierających regenerację tkanki łącznej. Bulion przygotowany z kości kolagenowych jest nie tylko smaczny, ale także pełen składników odżywczych, które mogą pomóc w utrzymaniu młodszego wyglądu i wspierać zdrowie całego organizmu.

Krótki przepis na bulion kolagenowy:

1. Umieść kości kolagenowe w dużym garnku.
2. Dodaj wodę, tak aby całkowicie przykryła kości.
3. Dodaj warzywa, takie jak marchew, cebula, seler, a także przyprawy (np. liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnach).
4. Gotuj na bardzo małym ogniu przez 12-24 godziny, regularnie usuwając pianę.
5. Po ugotowaniu przecedź bulion przez sitko. Pozwól bulionowi ostygnąć, a następnie przechowuj w lodówce lub zamrażarce. Stwardniała na zimno warstwa tłuszczu może być usunięta przed użyciem.